Rezerwuj stolik

Godziny otwarcia: 08:00 am - 09:00 pm

Lokalizacja: 55 main street, new york

PL EN

Rezerwuj stolik

Godziny otwarcia: 08:00 am - 09:00 pm

Lokalizacja: 55 main street, new york

PL EN

Rezerwuj stolik

O nas — Historia Pani Basmati

Z małej kuchni we Wrocławiu do miejsca, które może nazwać swoim

W 2022 roku praca męża w branży technologicznej sprowadziła rodzinę z Bangalore do Wrocławia — Swaroopa przyjechała z dwójką małych dzieci i walizką pełną domu, zostawiając za sobą wszystko, co znajome, dla kraju, klimatu i języka zupełnie jej obcych.

To, co ze sobą przywiozła, to miłość do gotowania.

Zaczęło się cicho — świeże ciasto na dosa i idli, sprzedawane indyjskim rodzinom w okolicy. Wieść niosła się szybciej niż ona sama. Przez długie zimy sama dostarczała zamówienia — tramwajem, autobusem, po śniegu, podczas gdy w domu czekały dzieci.

Małe zamówienia stały się cateringiem. Catering stał się powołaniem. Każde danie, które przygotowywała, to odrobina więcej odwagi, odrobina więcej domu, zaniesiona do czyjegoś innego.

Nie brakowało też trudniejszych dni — nowa kultura do zrozumienia, nowy język do opanowania, zimy, które wystawiały jej determinację na próbę. Mimo to szła dalej.

To, co zaczęło się jako pasja, stało się celem. A ten cel w końcu znalazł swój dom.

Pani Basmati.

Założona i prowadzona przez Swaroopę — jej przepisy, jej wizja, jej restauracja.

Dziś, w sercu Rynku, przynosi smaki swojego dzieciństwa do miasta, które stało się jej własnym — gotowane z troską, podawane z ciepłem.

To coś więcej niż restauracja.

To odwaga matki, by zacząć od nowa. Cierpliwość kobiety, by nie ustawać. Marzenie, budowane krok po kroku.

Witamy w Pani Basmati — podróży Swaroopy, jej kuchni, jej domu we Wrocławiu.

Pani Basmati to miejsce, gdzie autentyczne smaki Indii spotykają się z ciepłą, rodzinną atmosferą.

Z małej kuchni we Wrocławiu do miejsca, które może nazwać swoim

Pani Basmati.

To coś więcej niż restauracja.

Godziny otwarcia

Skontaktuj się z nami

Obserwuj Instagram